Calciul este elementul chimic cu numărul 20 în tabelul periodic al elementelor. Calciul are un rol important în corpul omenesc, fiind al cincilea element din organism. Matricea osoasă, constituită în principal din fosfat de calciu, conține aproximativ 99% din cantitatea de calciu din organism. Concentrația normală a calciului în sânge este de aproximativ 10 mg/100 ml, acest nivel fiind menținut constant de către anumiți hormoni (hormonul paratiroidian).
Calciul are următoarele roluri:
- este depozitat in oase (acestea contin in jur de 1 kilogram de calciu, adica 99% din calciul organismului), sub forma de fosfat de calciu si citrat de calciu.
- intervine in functionarea muschilor, in particular a miocardului, si in comandarea muschilor de catre nervi.
- intervine in permeabilitatea membranelor celulare fata de ioni,
- intervine in in receptionarea mesajelor hormonale de catre celule
- intervine in in activarea enzimelor.
- intervine in in mai multe etape ale coagularii sangelui.
Surse și necesar:
- Calciul este conținut în principal de produsele lactate. Ele aduc intre 60 si 80% din calciul total consumat.
- laptele furnizează 120 miligrame pe 100g,
- brânzeturile proaspete intre 70 și 170 miligrame pe suta de grame,
- brânzeturi uscate uscate intre 150 și 1200mg/100g.
- iaurtul 300 mg într-o ceaşcă.
- 100 g de sardine furnizează corpului aproximativ 370 mg de calciu (cea mai mare biodisponibilitate)
- Somonul 180 mg de calciu la 100 g de produs
- melasa neagră, etapa premergătoare a zahărului natural are o cantitate importantă de calciu.
- seminţele de susan,
- migdalele 100 mg de calciu la o ceşcuţă.
- fasole, o ceşcuţă vă furnizează 200 mg de calciu.
Deficitul de calciu se manifestă prin:
- contracturi musculare involuntare (carcei),
- osteoporoză,
- tulburări de ritm cardiac,
- senzatie de amorteala
- furnicaturi in membre,
- dereglari ale ciclului menstrual,
- insomnii,
- palpitatii,
- dureri de cap intense,
- tulburari de menopauza,
- stari de depresie,
- rahitism
- tulburari de crestere.
Aportul de calciu variază în funcţie de vârstă, sex, dar şi de starea de sănătate:
Sugari: 0-5 luni: 210 mg/zi6-11 luni: 270 mg/zi
Copii: 1-3 ani: 500 mg/zi4-8 ani: 800 mg/zi9-18 ani: 1.300 mg/zi
Adulţi: 19-25 de ani: 1.000 mg/zi51-70 de ani: 1.200 mg/zi
Situaţii particulare femei:
- cele însărcinate: 1.300 mg/zi
- peste 50 de ani: 1.500 mg/zi
Utilizari terapeutice :
pe cale orala, calciul este indicat
- daca alimentatia este carentata in calciu,
- in demineralizarile osoase (rahitism, osteoporoza),
- in completarea altor tratamente
- uneori in spasmofilie
pe cale injectabila, este indicat in hipocalcemie si tetanie hipocalcemica.
Contraindicatii – calciul este contraindicat daca exista deja o supraincarcare cu acest mineral (hipercalcemie, calcul urinar) si la pacientii tratati.
